如何在糖果制作工艺中运用三次元旋振筛
更新时间：2014-06-26 发布人：Admin5 浏览：0 次
三次元旋振筛是一种高精度细粉筛分设备，也被称为旋振筛他是采用立式振动电机作为激振源，通过振动电机上下两端的偏心重锤将旋转运动转变为水平、垂直、倾斜的三次元运动，并传递到旋振筛的筛面上，调节上、下两端的相位角，可以改变物料在筛面上的运动轨迹。
糖果这种东西我们都有吃过，味道很甜，加之如今的工艺融入很多其他原料，将糖果做成多种口味。越来越多的出现在在我们的生活中，糖大体能够分为三类：单糖，寡糖，多糖。而我们口中所说的糖通常指的是寡糖中的蔗糖。像葡萄糖、木糖醇、柠檬酸、淀粉糖、蛋白聚糖等，这些糖类广泛的应用于食品、饮料、医药等诸多行业。糖果生产工艺流程大致是：
1、领料：就是选择好所需的材料。
2、化糖:就是将白糖煮沸，用高温蒸汽进行化糖。
3、过滤:对白糖进过滤，过滤网丝常检查，使用后及时清洗，否则会形成不必要的费事。
4、熬制:真空浓缩熔好的糖稀，每锅糖膏30kg±1kg，放入冷却池冷却。
5、调和：将冷却池中的糖膏冷却到110℃—115℃加辅料、调和，将冷却的糖膏置于桌上，加入色素，辅料，香精，反复翻转折叠均匀。
6、成形：将翻好的糖胚置于冷却池中，折叠冷却，冷却到80℃—90℃可拉条。置于案上或辊床进行成形。
7、筛选：成形后的糖粒利用旋振筛分设备，对糖粒进行筛选。
在企业的生产中合理利用振动筛分设备，可以提高企业的生产效率，增加企业利益，如果你有关于旋振筛方面的问题，欢迎来电咨询：13525086290 QQ：78248125，我们将24小时为你服务。
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